Yurok F1

Cavolo nero

  • Gelijke, donkergroene bladeren.
  • Onder de juiste teeltomstandigheden een compacte plant met een korter en gebobbeld blad.
  • Kenmerkende donkergroene kleur.

Cavolo nero werd tot een paar eeuwen geleden in ons land verbouwd. Tegenwoordig komt deze koolsoort veelal uit Italië. De Toscanen zijn dol op ‘nero di Toscana’, een andere naam voor deze kool. De Cavolo Nero wordt in Italië vooral gebruikt in de stevige, klassieke ribollita. In ons land zien we deze Italiaanse naam ook veelvuldig, naast de namen zwarte kool en Italiaanse palmkool, genoemd naar de pluimende, lange bladeren die sierlijk naar beneden hangen. De planten zijn intens donkergroen met sterk gerimpeld blad en stevige stelen.